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パプアニューギニアネビリエールバレー（100g）

¥800 税込

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ネビリエール県は、西端にパプアニューギニアで2 番目に高いギルウェ山(4367m)、東端にカバンガマ山（4104ｍ）がある、東西に大きな火山に挟まれた地形が特徴です。火山性土壌の肥沃な大地で育ったコーヒーは、標高の高い地域特有の厳しい昼夜の寒暖差と相まって、ゆっくりと栄養を蓄えながら育ち、引き締まった固いコーヒーチェリーを結実し、適度なボディと質の高い酸、サトウキビのような甘味が感じられます。
今回、このコーヒーはパプアニューギニアでは珍しい「ナチュラル」精製した商品です。

焙煎度：中煎り
　香り　●●●● 4
　コク　●●● 3
　甘み　●●●● 4
　苦み　●● 2
　酸味　● 1

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